Аксессуары для запекания: фольга, пергамент, пекарский рукав, пленка

Одними из самых главных шедевров домашней и профессиональной кухни являются запеченные в рукаве овощи, мясо, рыба, а также сладкая, воздушная выпечка. Заниматься приготовлением этих блюд современным хозяйкам, поварам значительно проще и быстрее. Это связано с модернизацией бытовой техники и наличием широкого ассортимента качественных аксессуаров для запекания.

В каталоге магазина Horeca Good Trade представлено множество хозяйственных мелочей, необходимых для упрощения процессов приготовления и упаковки блюд.

Преимущества применения аксессуаров для запекания

В процессе приготовления дополнительные аксессуары просто незаменимы, так как они:

  • предотвращают пригорание продуктов;
  • защищают рабочие поверхности духового шкафа от загрязнений (жирных пятен);
  • упрощают процедуру ухода за техникой.

Кроме того, благодаря фольге или рукаву, блюда получаются полезными и низкокалорийными без применения жиров и масел. Таким образом, продукты сохраняют свой аромат и пищевую ценность.

Ассортимент рулонной продукции в Horeca Good Trade

В перечень предложенной продукции магазина входят такие товары, как пищевая алюминиевая фольга, рукав для запекания длиной до 3 м, полиэтиленовая пленка для хранения продуктов, пергаментная прочная бумага. Каждое изделие выполняет свои функции, поэтому выбор рулона для запекания будет зависеть от приготавливаемого блюда.

Фольга пищевая

Фольга для запекания должна быть прочной, хорошо сворачиваться и гнуться, не рваться в процессе приготовления. Качественный лист способен выдерживать температуру до 600ºС. Когда продукты будут уложены на фольгу, следует надежно завернуть ее края, чтобы выделяющийся сок не вытек под действием высоких температур.

Пищевая пленка

По своему составу пищевая пленка для запекания делится на 2 вида: полиэтиленовая и поливинилхлоридная. Применяются изделия для упаковки хлебобулочной и кондитерской продукции, различных полуфабрикатов, рыбы, мяса и сырных продуктов. Главная их задача – увеличение продолжительности хранения еды.

Рукав для запекания

Главной положительной особенностью выбора пекарского рукава является возможность приготовления продуктов в собственном соку без добавления жиров и растительных масел. Для приготовления блюд в мультиварке используется вакуумный рукав, отличающийся более высокой прочностью и плотностью.

Пергамент для запекания (пергаментная бумага)

Преимуществами покупки пергамента для запекания является:

  • герметичность упаковки, которая не пропускает жир в процессе нагрева продуктов;
  •  пропускание воздуха;
  • безопасность и экологичность;
  • возможность повторного использования;
  • герметичность – блюдо не прилипнет к противню и останется привлекательным.

Купить рулонную продукцию в интернет-магазине

Предложенные на сайте магазина варианты хозяйственных приспособлений для запекания продуктов подойдут для использования как в домашних условиях, так и в заведениях общественного питания, так как отличаются высоким качеством и многофункциональностью.